أخبار عاجلة
الرئيسية » أرشيف الوسم : باللحم

أرشيف الوسم : باللحم

مسقعة الباذنجان باللحم المفروم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته طريقة مسقعة الباذنجان باللحم المفروم المكونات نصف كيلو باذنجان رومى نصف كيلو طماطم ربع كيلو لحم مفروم 2 بصلة 2 ملعقة سمن ملح – فلفل نعناع أخضر ( اختيارى )   الطريقة يُقطع الباذنجان إلى حلقات ، ويُغسل ، ثم يُجفف جيدًا ، ويُحمر فى السمن نصف تحمير. يُحمر البصل المفروم فى السمن ، ويُضاف …

أكمل القراءة »

دقية البامية باللحم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته طريقة عمل دقية البامية باللحم المكونات كيلو بامية نصف كيلو طماطم نصف كيلو لحم ربع فنجان سمن بصلة كبيرة ملح – فلفل   الطريقة تُنظف البامية ، وتُجهز ، ثم تُحمر قليلًا فى السمن ، ثم تُنشل. يُشوح البصل المفروم فى السمن بحيث لا يتغير لونه ، أو يفر قليلًا. يُضاف اللحم المُقطع ، ويُقلب …

أكمل القراءة »