أخبار عاجلة
الرئيسية » أرشيف الوسم : الطعمية

أرشيف الوسم : الطعمية

الطعمية ( الفلافل )

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته   طريقة عمل عجينة الطعمية   المكونات نصف كيلو فول مجروش ملعقة كزبرة خضراء مفرومة ملعقة شبت مفروم 2 بصلة متوسطة 4 فصوص ثوم مفروم حزمة كرات مقطع سمسم محمص ملح – فلفل – بهار الطريقة يُنقع الفول المجروش بعد تنقيته فى الماء لمدة 12 ساعة ، ثم يُغسل جيدًا ، ويُصفى جيدًا. يُقطع البصل …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الطعمية بالبيض

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته     شرح طريقة عمل الطعمية بالبيض المكونات مقدار من عجينة الطعمية بيضتان توابل ( ملح ، فلفل ) سمسم محمص     الطريقة يُخفق البيض على عجينة الطعمية ، ويُضاف قليل من السمسم ، وتُتبل العجينة بالملح والفلفل ، ويُقلب جيدًا حتى تتجانس. تُقطع العجينة على شكل أقراص صغيرة ، أو كريات ، وتُحمر …

أكمل القراءة »