أخبار عاجلة
الرئيسية » مطبخ حواء » عجة الفول المدمس

عجة الفول المدمس

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة عمل عجة الفول المدمس

 

المكونات

  1. 4 ملاعق كبيرة فول مدمس
  2. 6 بيضات
  3. بصلة متوسطة
  4. 2 ملعقة سمن أو زيت
  5. ملعقة بقدونس مفروم
  6. ملح – كمون – فلفل

 

الطريقة

  1. يُقشر الفول المدمس ، ويُدهك جيدًا بملعقة خشبية.
  2. يُحمر البصل فى الزيت أو السمن حتى يصفر لونه ، فيُرفع من على النار ، ويُترك قليلًا.
  3. يُخفق البيض فى وعاء ، ثم يُضاف إليه الفول والبصل والبقدونس والملح والفلفل والكمون ، ويُمزج الخليط.
  4. يُقدح قليل من السمن أو الزيت فى مقلاة ، ويُصب فيها الخليط السابق ، وعندما يحمر السطح السفلى يُقلب قرص العجة ، ويُحمر سطحه الآخر.
  5. يُقدم ساخنًا ، ويُجمل حسب الرغبة.

عن جنة حواء

شاهد أيضاً

الفول النابت

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته طريقة عمل الفول النابت     المكونات كيلو فول جيد …

طبق الفول المدمس

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته طريقة تحضير طبق الفول المدمس المكونات فول مدمس بصل أخضر …

عمل الفول المدمس

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته طريقة عمل الفول المدمس الطريقة يُختار الفول الجاف الجيد ، …