أخبار عاجلة
الرئيسية » مطبخ حواء » دقية البامية باللحم

دقية البامية باللحم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة عمل دقية البامية باللحم

المكونات

  1. كيلو بامية
  2. نصف كيلو طماطم
  3. نصف كيلو لحم
  4. ربع فنجان سمن
  5. بصلة كبيرة
  6. ملح – فلفل

 

الطريقة

  1. تُنظف البامية ، وتُجهز ، ثم تُحمر قليلًا فى السمن ، ثم تُنشل.
  2. يُشوح البصل المفروم فى السمن بحيث لا يتغير لونه ، أو يفر قليلًا.
  3. يُضاف اللحم المُقطع ، ويُقلب جيدًا ، ثم يُضاف قليل من الماء.
  4. تُوضع التوابل ، ثم يُترك لمدة ربع ساعة.
  5. يُنشل اللحم ، ويُرص فى قاع الدقية ، ثم تُوضع طبقة من البصل ، ثم تُرص البامية بعناية.
  6. يُضاف عصير الطماطم ، وقليل من الماء ، وتُرفع على نار هادئة حتى تنضج ، وتُقدم ساخنة.

عن جنة حواء

شاهد أيضاً

مسقعة الباذنجان باللحم المفروم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته طريقة مسقعة الباذنجان باللحم المفروم المكونات نصف كيلو باذنجان رومى …