أخبار عاجلة

العصاج

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة عمل العصاج لاستخدامه فى الأكلات المتنوعة

 

المكونات

  1. ربع كيلو لحم مفروم
  2. 2 ملعقة كبيرة سمن
  3. 2 ملعقة صغيرة صنوبر
  4. قليل من الماء
  5. ملح – فلفل – بُهار

 

الطريقة

  1. تُخلط البصلة المفرومة باللحم المفروم ، ويُتبل ، ثم يُرفع على نار هادئة مع التقليب المستمر مع إضافة قليل من الماء حتى يمتصه.
  2. يُقدح السمن ، ويقلب الخليط السابق فيه جيدًا حتى يتحمر اللحم ، وبهذا يكون جاهزًا للاستخدام فى الأكلات.

عن جنة حواء