أخبار عاجلة

العجة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة عمل العجة

 

 

المكونات

  1. 4 بيضات
  2. ملعقة سمن كبيرة
  3. ملح – فلفل
  4. بقدونس مفروم

 

الطريقة

  1. يُخفق البيض مع البقدونس ، ويُتبل بالملح والفلفل.
  2. يُقدح السمن فى مقلاة ، ويُصب البيض ، ويُقلب بخفة حتى يبدأ فى التحمير.
  3. يُترك حتى يحمر سطحه السفلى ، ثم يُقلب على غطاء.
  4. تُعاد المقلاة على النار ، ويُضح بها القرص حتى يحمر السطح الآخر ، فيُقلب على طبق ، ويُجمل بالبقدونس.

عن جنة حواء