أخبار عاجلة
الرئيسية » مطبخ حواء » العاشوراء

العاشوراء

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

 

 

طريقة عمل العاشوراء المفيدة

 

 

المكونات

  1. نصف كوب قمح
  2. 2 ملعقة نشا
  3. نصف فنجان زبيب
  4. نصف كوب لوز مقشر ومقسم نصفين
  5. نصف كوب جوز مقشر أو دقيق ذرة
  6. 4 أكواب سكر ناعم
  7. 4 ملاعق فستق مقشر

 

الطريقة

  1. يُنقى القمح ، ويتم تقشيره ( وذلك بتنديته بقليل من الماء ودعكه بين راحتى اليد ) ، ثم يُوضع فى غربال ، ويُدعك باليد للتخلص من القشر.
  2. يُغسل عدة مرات حتى يكون الماء رائقًا.
  3. يُوضع فى حلة واسعة ، ويُغمر بالماء ، ثم يُرفع على النار حتى ينضج ، ويُضاف إليه قليل من الماء المغلى كلما احتاج الأمر.
  4. يُحلى بالسكر ، ويُمزج النشا جيدًا بقليل من الماء البارد ، ثم يُضاف للخليط السابق مع التقليب الجيد ، ويُترك يغلى لمدة 5 دقائق.
  5. تُضاف المكسرات ، ثم تُغرف العاشوراء فى أطباق ، وتُترك حتى تبرد نوعًا ما.
  6. يُجمل السطح بالفستق واللوز والجوز ، وتُقدم باردة.

عن جنة حواء